מרק שעועית (סבתא שומרונה)
הכנה45 דקותבישול2 שעות 30 דקותסך הכול3 שעות 15 דקות
רכיבים
1 כוס שעועית לבנה (להשרות במים לילה לפני)
3 גזרים חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי (את העלים לבשל גם ולהוציא לפני האכילה)
3 בצלים - קצוצים
3 עגבניות - מקולפות חתוכות לקוביות
5 כפות גריסים
תבלינים
פלפל אדום (פפריקה)
טימין
פלפל שחור
מלח
כמון
שום טרי
הוראות הכנה
1
לבשל את השעועית בסיר של המרק כשעה וחצי.
2
במחבת לחוד: לטגן את הבצל, להוסיף גזר, סלרי, שום ואת העגבניות ולהוסיף למרק.
3
לשטוף היטב את הגריסים ולהוסיף למרק.
4
להוסיף תבלינים ולהמשיך לבשל במשך כשעה.
מצרכים
1 כוס שעועית לבנה (להשרות במים לילה לפני)
3 גזרים חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי (את העלים לבשל גם ולהוציא לפני האכילה)
3 בצלים - קצוצים
3 עגבניות - מקולפות חתוכות לקוביות
5 כפות גריסים
תבלינים
פלפל אדום (פפריקה)
טימין
פלפל שחור
מלח
כמון
שום טרי
הוראות הכנה
1
לבשל את השעועית בסיר של המרק כשעה וחצי.
2
במחבת לחוד: לטגן את הבצל, להוסיף גזר, סלרי, שום ואת העגבניות ולהוסיף למרק.
3
לשטוף היטב את הגריסים ולהוסיף למרק.
4
להוסיף תבלינים ולהמשיך לבשל במשך כשעה.
