עוגיות קצף
רכיבים
הוראות הכנה
מערבבים ולשים היטב את חומרי הבצק במיקסר ואז מניחים לנוח במקרר ל- 12 שעות.
מקציפים 4 חלבונים עם ¼1 כוס סוכר עד לקבלת קצף חלק אך לא נוקשה מידי.
מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים.
על משטח מקומח פותחים עלה בעזרת מערוך.
ומורחים ¼ מכמות הקצף.
מגלגלים בעדינות.
ומגלגלים... עד לקבלת רולדה.
פורסים לחתיכות בעובי 1 ס"מ.
מניחים בתבנית שטוחה משומנת מראש.
אופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני עד שהעוגיות מוכנות (בערך 15-18 דקות.)
מצרכים
הוראות הכנה
מערבבים ולשים היטב את חומרי הבצק במיקסר ואז מניחים לנוח במקרר ל- 12 שעות.
מקציפים 4 חלבונים עם ¼1 כוס סוכר עד לקבלת קצף חלק אך לא נוקשה מידי.
מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים שווים.
על משטח מקומח פותחים עלה בעזרת מערוך.
ומורחים ¼ מכמות הקצף.
מגלגלים בעדינות.
ומגלגלים... עד לקבלת רולדה.
פורסים לחתיכות בעובי 1 ס"מ.
מניחים בתבנית שטוחה משומנת מראש.
אופים בתנור מחומם מראש לחום בינוני עד שהעוגיות מוכנות (בערך 15-18 דקות.)
