מרק חומוס ותרד עם פסטה
הכנה30 דקותבישול25 דקותסך הכול55 דקות
רכיבים
3 כפות שמן זית
1 בצל
1 גזר
5 שיני שום
1 קופסת עגבניות משומרות
1 חבילת עלי תרד קצוצים
2 כוסות גרגירי חומוס שהושרו ובושלו מראש
1 כוס פסטה (שבלולים, קונכיות או פרפרים)
לתיבול
1 קמצוץ פלפל ומלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף עשבי תיבול קצוצים
1 כף דבש
2 עלי דפנה
הוראות הכנה
1
קוצצים בצל וגזר ומטגנים בשמן זית עד לשקיפות הבצל
2
מוסיפים שום כתוש, תבלינים ועשבי תיבול ומטגנים כדקה
3
מוסיפים תרד שטוף וקצוץ לסיר ומטגנים עד שמתרכך
4
מוסיפים לסיר את העגבניות, החומוס, עלי הדפנה (נפתרים מהם בסוף הבישול). מוסיפים 2.5 ליטר מיים מערבבים ומביאים לרתיחה.
5
מוסיפים את הפסטה. מחכים ששוב ירתח ונותנים למרק להתבשל 20-25 דקות ברתיחה קלה.
6
מגישים עם גבינת פרמז'ן (לא חובה)
מצרכים
3 כפות שמן זית
1 בצל
1 גזר
5 שיני שום
1 קופסת עגבניות משומרות
1 חבילת עלי תרד קצוצים
2 כוסות גרגירי חומוס שהושרו ובושלו מראש
1 כוס פסטה (שבלולים, קונכיות או פרפרים)
לתיבול
1 קמצוץ פלפל ומלח
1 כף פפריקה מתוקה
1 כף עשבי תיבול קצוצים
1 כף דבש
2 עלי דפנה
הוראות הכנה
1
קוצצים בצל וגזר ומטגנים בשמן זית עד לשקיפות הבצל
2
מוסיפים שום כתוש, תבלינים ועשבי תיבול ומטגנים כדקה
3
מוסיפים תרד שטוף וקצוץ לסיר ומטגנים עד שמתרכך
4
מוסיפים לסיר את העגבניות, החומוס, עלי הדפנה (נפתרים מהם בסוף הבישול). מוסיפים 2.5 ליטר מיים מערבבים ומביאים לרתיחה.
5
מוסיפים את הפסטה. מחכים ששוב ירתח ונותנים למרק להתבשל 20-25 דקות ברתיחה קלה.
6
מגישים עם גבינת פרמז'ן (לא חובה)
