כבד קצוץ – קלי קלות

במחבת גדולה ובמעט שמן, מטגנים בצלים חתוכים עד שמזהיבים לגמרי.

מסירים מהמחבת ושמים במעבד מזון כשסכין הלהבים בתוכו.

מוסיפים למחבת מעט שמן, מטגנים כמות של כבדי העוף המנוקים היטב, עד שהם עשויים לגמרי. בודקים ע"י עשיית חריץ בכבד ורואים שהוא עשוי בתוכו.

מוסיפים את הכבדים העשויים ואת הביצים הקשות למעבד מזון יחד עם הבצל ומפעילים עד לקבלת העיסה הרצויה.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, וזהו זה!