רענן. ריחני. בריא.
פורסים את העגבניות לרבעים (או שמיניות) ומניחים בקערת סלט.
נפתרים מהחלק העליון (הגבעולים) והתחתון של השומר, ומהשכבה החיצונית. פורסים את השומר ומוסיפים לקערת הסלט.
זולפים מעל מיץ לימון, חומץ, שמן זית. מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.
קולים את הצנוברים על מחבת עד שהם משחימים קלות (זהירות שלא לשרוף.) מפזרים מעל הסלט ומגישים. בתיאבון!